"Dulces estrellas de la amistad espolvoredas con azúcar glass"

NECESITAS:
3 huevos
250 gr de azúcar
500 gr de harina
250 de mantequilla
azúcar glass (impalpable)

Agrega al azúcar los 3 huevos, uno a uno, y bátelos hasta que queden espumosos.
Añade 250 gr de harina y mezcla bien.
Luego, corta la mantequilla en pequeños trozos, añádela a la mezcla junto con los 250 gr restantes de harina.
Amasa y deja enfriar durante una hora.
Ya puedes estirar la masa y hacer estrellas con un cuchillo o, si tienes, con moldecitos.
Coloca las estrellitas en una bandeja de horno, a temperatura media, durante 10 minutos.
Cuando estén frías, puedes empolvorearlas cuidadosamente con azúcar glass.

Leticia Caturano, 5 grado